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ブログ お料理: 2015年11月

パン教室 2回目♡えごまブレッド

太陽こんにちは。 太陽

東京・北千住にある 隠れ家サロン、頭蓋骨調整専門サロン クレニオセラピー・アディオ
クレニオ マスターの 坂本 儀恵 (Yoshie Sakamoto) ですしあわせ


昨日の夜も行ってきました、天然酵母パン教室キラキラ

今回のメニューは、
 ・えごまブレッド
‬ ・えごまサラダ‬
 ・ウィンターシチュー‬


すでにベンチタイムまでいっているので、
まずは、成形して... 二次発酵の段階に持って行く!

パン教室 2回目♡えごまブレッド



二次発酵している間に、ウインターシチューを作ります。


玉ねぎ、にんじん、カブを切って、バターで炒め・・・
ポルチーニ茸、数種のハーブを入れて煮込みます。はーい

その間、食に関するいろいろなお話を聞きながら、おしゃべりしながら、楽しい時間ですハート

パン教室 2回目♡えごまブレッド


そうこうしている間に、二次発酵が終わりますよ。

ほぉ~ら、こんな感じにふっくらと膨らんできますはーと

パン教室 2回目♡えごまブレッド


これに、ばっさりハサミで 深ぁ~くクーブを入れて・・・

マルキラ☆オープンに投入マルキラ☆


焼いている間に、おしゃべりしたり、サラダ作ったりとゆったり時間です!期待すまいる


パン教室 2回目♡えごまブレッド



最後は、みなさんと楽しく、美味しくいただいて
本日焼立てのパンをいただいて帰ります。

体のお話や食べ物のお話、食事の時にも楽しい話で盛り上がり、
ちょっとした女子会ムードですよぐぅ~。


さっ、酵母も仕込んだし、粉がもうなくなってきたので仕入れに行ってきます!

それもそうだけど、かっぱ橋・・・ 行きたぁ~いキラキラ


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