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【クレニオ感想】 体全体をゆるめることに よって、体の機能不全を 元通りにしていく!

先日 クレニオセラピーを受けた方が、ブログで施術を受けた感想を書いてくださいました!


元公立校英語教師、現在 日本才能学研究所主宰 天職開発ディレクター。
それ以外にも、7次元舞台制作プロダクション銀座七海人代表、エデュテイメント・ディレクター、パーカショニストと、型破りで 多才な七條 正さん。 私も「才能学」の講座(3回)を受けてみました。 その詳細は、また後日アップしますね!

文才も独特で、右脳ならではの表現で、才能学的観点から 素敵にクレニオセラピーの感想をブログで紹介してくださっています。 許可を得て、こちらに掲載させていただきます。

元記事は、こちらの才能学ブログで! ⇒





◆クレニオセラピー


昨日、実はクレニオセラピーを受けに行きました。
千住大橋のADIOさんです。

2ヶ月ほど前に 旦那様(坂本剛さん)のストレートカイロプラクティックを受けて
今度は、奥様(坂本儀恵さん)によるクレニオセラピーです。

ストレートカイロプラクティックを受けた感想ブログは、こちらから!

クレニオセラピー。

最初に思っていたイメージとは 全然違っていて
一言で言えば
体の固まっているところを緩める

という感じです。
*あくまで僕の個人的な感想です。

まず思ったより
身体中を触診してくれます。

クレニオセラピストの特徴として
手のひらの感度がものすごく高い

というのがどうもあるらしくて
筋肉の感じなどをはじめ
髄液の流れまでも感じることができるといいます。

身体中の筋肉は繋がっていて
どこかが硬くなっていると そこから他の筋肉に負担がかかって
またそこから別の箇所に派生して、、、
という感じなのだそうです。

昔陸上をしていたときに そういうのありましたね。
右膝を怪我して、右膝をかばっているうちに 左膝を痛めて
またそこをかばってると今度は右足首を痛めて、、
みたいになってるんでしょうね。

僕の場合は
なんと足の筋肉を使ってない
ところから
いろんな不調が起こっている
ということになってしまいました。

いやー、
確かに全然足を鍛えてないし
最近足の筋肉の衰えが激しいーと
感じていたところです。

終わりの方では
いよいよ頭蓋骨調整もやってもらいましたが
頭蓋骨がミシミシミシと音を立てて
動く感じがなんとなくわかりました。

頭蓋骨って動くんや!
って。
*痛みとか全くありません。

最初「前頭葉が固まってますよ」と言われて
えーーー
みたいになりましたが
なんと口の中から緩めていく施術があって
それをしてもらったら
「前頭葉動き出しました」
って。。。

頭蓋骨ひとつにしても固まっているところと
緩んでいるところがあるということなんですね。

頭蓋骨を調整することで
最後は「髄液の流れ」を正常化に
持っていくところが
おそらく施術のゴールに
なるのだと思います。


◆学んだこと

体って緩(ゆる)んでるとやわらかくなっていって
いろんな外的要素に臨機応変に対応して
動いて調整できるようになってるんだと思います。

だけど
生活習慣とかいろんなことで
体のどこかの部分から硬くなってくる。
硬直して動かなくなってくるんですね。

で、そこから派生して
いろんな箇所が悪くなって
一番弱いところに痛みが出たりする。

クレニオセラピーとは
体の硬直したところを緩めていって
体全体を柔らかくすることで
体の機能不全を元どおりにしていく
という技術なのだと思いました。
(今の段階では、ですが)

でもこれって
坂田さんの愛氣法と同じシステムを使ってるのでは
ないかと思いました。
*坂田さんは熊本の愛氣法創始者。全国を駆け回っておられます。
http://ameblo.jp/ziyunikaihou/

愛氣法とは
元々ゆるゆる(=力が抜けている=自然体=やわらかい)の
坂田さんが手などを通じて人に触り
そのゆるゆるを相手に伝えて
相手をゆるゆるにしてしまうという技術。

硬くなっているのを緩めるという手法が同じです。

またクレニオセラピーと
愛氣法の似ているところが
もう一つあるとすれば
難病が治ってしまう という点。
*クレニオも愛氣法も難病の方が最後の頼みの綱として利用されていると聞いています。

ただ愛氣法は、かなり直感的な「右脳系施術」であり
クレニオセラピーは
すごく繊細で緻密で膨大な左脳系知識に
よって裏づけされ体系付けられた「両脳系施術」ということに
なると思います。


◆硬直した部分をやわらかくする

この「硬直した部分をやわらかくする」ことで
機能不全を元どおりに修復するという技術、
ものすごいと思います。

これ、例えば会社などにも応用できます。

会社って
時代の流れに反応して変化していかないといけません。


だけど昔のやり方や今までの常識に固執していれば
やがて機能不全に陥るのは目に見えています。

昔のやり方に固執するっていうのは
いわば「頑固さ」みたいなものですよね。

自分の慣れ親しんだスタイルを絶対変えないぞ、
今までこれでうまくいってたスタイルなんだから、
というものです。

だから体の硬直というのは
心の硬直(頑固さ)に思い切り通じているんですよね。

頑固とか思いこみとか洗脳とか
いろいろありますが、
要は「場」をよくみれなくなっている状態のことです。

これって右脳左脳論で言えば
左脳β波ゾーンに入ってしまっていることに
なりますね。

心が硬直すると
人の話が素直に聞けなくなります。

自分の話をわかってくれる人たちだけの中でしか
行動ができなくなります。

だんだん井の中の蛙になっていきますし
行動範囲が硬直してくるということになります。

心がやわらかい人というのは
どこへでも行きますし、
どんな人とでも話ができます。
つまり自由なのです。


◆まとめ

ある意味
クレニオセラピーは
才能学にも通じています。

才能学は
それぞれの才能を持っている人が
抑えるべきポイントが 3〜10ほどあります。

だけどそれさえ押さえていれば
あとは何をどうやっても自由なのです。

時代に応じて、または場面に応じて
どんどんスタイルを変えていけばいいのです。

これは骨格さえしっかりしていれば
あとの筋肉などはやわらくしていって
いろんな外的要素に対して柔軟に
対応できるようにしていきましょう、
というクレニオのスタンスに
非常によく似ています。

何を動かさないで
何を動かすか。


つまり

何をブレないようにして
何を常に変化に対応できるようにするか。


これを間違えたらアウトです。

よくブレないようにする
というフレーズは聞きますが
筋肉を固めて
骨格をやわらかくしましょうね、
みたいなことを
している人や企業が
すごく多い氣がします。

クレニオセラピーを受けると
おそらく
体でこういうことが
わかると思います。

カイロの面白い話もいろいろ聞いたのですが
またの機会にします。

北千住/千住大橋 ADIO(ストレートカイロプラクティック&クレニオセラピー)
http://www.adio-chiro.com/





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<感想レポ> しあわせ繋ぐ、リンカーズミーティング♬ (2017/3/9)

太陽こんにちは。 太陽

東京・北千住にある 隠れ家サロン、頭蓋骨調整専門サロン クレニオセラピー・アディオ
クレニオ セラピストの 坂本 儀恵 (Yoshie Sakamoto) ですしあわせ


第2木曜日の昨日 3/9は、
私が所属(?!) している、しあわせリンク協会で主催している 毎月恒例『リンカーズ ミーティング』の日でした。

しあわせリンク協会』とは、
それぞれ "し" (志・使命・仕事)を知り合い、
"し" で繋がり、協力し合い、
しあわせな世の中の創造の場を生み出すためのサポートをする団体です。

昨夜も素敵な方たちがたくさんお集まりいただき、素敵なプレゼンを披露してくださいました!


今月のプレゼンター


メタトロンのデモンストレーション < 鈴木清貴さん >


<感想レポ> しあわせ繋ぐ、リンカーズミーティング♬ (鈴木清貴さん)まずは、プレゼントップバッターは、鈴木 清貴(Kiyotaka Suzuki) さんです。

ロシアが国策で開発し米国FDAに正式に登録された波動測定技術『Metatron®』を使って行う細胞ナノスキャンセラピーについてのプレゼンとデモンストレーションをしていただきました。
聞くところによると、宇宙飛行士も宇宙船の中に持ち込み、この波動測定器で心身のバランスをチェックしたり、身体の自己回復・恒常性の力をサポートするのに利用しているそうです。

私も「クレニオの施術の前後で何か変わるかなぁ~」と興味があり、今度 メタトロンの体験会に行ってみる予定です!!


ことだまメソッド「まなゆい」でネガティブ感情を癒す < 鈴木麻子さん >


<感想レポ> しあわせ繋ぐ、リンカーズミーティング♬ (鈴木麻子さん)金環日食で世界中が沸いた2012年5月21日に生まれた「まなゆい」。
心の深いところにある声を聴き行動をおこすことができる、シンプルでパワフルなコトダマメソッドなのだそうです。
「受け入れ 認め ゆるし 愛する」という言葉の力で、すべてを肯定し受け入れることにより、ひとりひとりが生まれてきたことを喜びを感じ、その人なりの望む答えを見つけ生きられるようになることで人生が好転させていく。
そんな世界が広がれば、世界がまるっと幸せになるのかも・・を感じさせてくださるプレゼンでした。


集客しない、集客術! < 波多野明仁さん >


<感想レポ> しあわせ繋ぐ、リンカーズミーティング♬ (波多野明仁さん)そして、我らが副代表、波多野明仁です。
深ぁ~く話せば、200時間くらいかかるお話を さくっと10分で、
 ・集客しなくても勝手に人が集まってくる
 ・売り込んでないのに、なぜかみんなが魅力を感じてくれるテクニック
のニュアンス的な部分を話してくれました。
かなり気に入ったのか、帰りがけに うちの旦那が「今度、ご飯行きましょう❤」とナンパしていました(笑)

近いうちに、しあわせリンクで講座、開いてもらいましょう!!


いのちの循環 孤独な子育てからみんなで子育て < 鈴木明美さん >


<感想レポ> しあわせ繋ぐ、リンカーズミーティング♬ (鈴木明美さん)不登校の家族に寄り添う会や、Mother Earth Educationと題し 「生命(いのち)の木」を育むためのキャンプなどを企画・実行されている 鈴木明美さん。
ご主人と夜なべして作ってきてくださった、プレゼンアイテムも とても愛らしくて やさしい気持ちがたくさんこもっているものでした
同世代の子供を持ち、同じような旦那様との暗黒な過去を持つ 明美さんに、私は勝手に親近感を持ってしまいました。。
・人にしがみついて引っ張り込むエネルギーを ゆるめて開放的する
・甘えたい時に甘える
・その子のあるがままがを活かしてあげる
・小さな子が主体性をもって行動を起こすことにより、内なるエネルギーが解放される
『生命(いのち)の木』が健康に育って行けば、子供たちも、親も、その周りの人たちも みんなが幸せになれる。「私は、このままでいいんだ!」と確信できるんですよね、きっと・・。

一つだけ、、
風邪を引いていて、普段の明美さんの美声が聞けなかったのが残念です・・



Takeshiシェフによる、今月のまかない


<感想レポ> しあわせ繋ぐ、リンカーズミーティング♬ (Takeshiシェフによる、今月のまかない)


今月のまかないメニューは、

 ・サツマイモのポテトサラダ
 ・砂肝ソテーのせ グリーンサラダ
 ・パクチーたっぷりのセビーチェ(メキシコ風 魚介のマリネ)
 ・棒棒鶏(バンバンジー)
 ・牛スジの赤ワイン煮込み
 ・昔懐かしい 給食のナポリタン
 ・きゅうりと人参の糠漬け
 ・バケット & 豚肉のリエット


リンカーさんから、
「いや~、もうこの賄いだけで 来たかいがあるよ 」とコメントいただきました。

いやぁ~、その言葉が一番うれしいですからぁ~



代表からのことば


しあわせリンク協会 代表 本間 晶子さんみなさんのプレゼンをお聴きした後は、"し"合わせタイム♬

それぞれのメソッドや目的をつなげて 統一する社会課題に対し
笑顔が生み出される企画を立てて 必要とする方々の元へと届くよう企画を創作していく
しあわせリンクならではの時間です。

名刺交換するだけの知り合いを増やす会ではなく
お話を聴いて終わる会ではなく

しあわせな世の中の創造のために
私たちがやりたいこと、できることをどんどん実践していくためのリンカーズMTG.です!

毎月、第2木曜日の19:00~21:15まで
下記に当てはまる方は、ご連絡お待ちしております!

 ・プレゼンしたい方
 ・何をどうしたら良いのか分からないけど、こんな社会課題が気になってるという方
 ・協力し合える人脈を求めている方


お申し込みは、こちらからお願いいたします。
 ⇒ 次回のリンカーズミーティングのお申込みページ



『Takeshi's Bar』 のイベントは、こちらで紹介しています
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【感想レポ】がぶ飲みワインと美味しいつまみ♪ -Takeshi's Bar-

太陽こんにちは。 太陽

東京・北千住にある 隠れ家サロン、頭蓋骨調整専門サロン クレニオセラピー・アディオ
クレニオ セラピストの 坂本 儀恵 (Yoshie Sakamoto) ですしあわせ


先日の3月4日(土)も 17:30くらいから ふんわりと・・
北千住・アディオにて、がぶ飲みワインと美味しいつまみの会、開催しましたよ


開催より 1時間前くらい、まだ施術中に「ピンポーン!」と来客。

「新しいクライアントさんかな?」と思っていたら・・
こぉ~んな素敵なお土産を持って来てくださって、石川さん!

カニだけ置いて、お仕事に向かわれたみたいですが・・
もちろん、1時間半くらい後に 戻ってきてくださいました!

【Takeshi's Bar】がぶ飲みワインと美味しいつまみ♪


上の右写真のお料理ですが、
石川さん、先週もズワイガニを持って来てくださったので、その場で料理したもの

先週は「スパイスの会」だったので、それに合わせて
グリルで焼いたカニに、数種類をブレンドした 熱々のスパイスオイルを掛けただけのもの!

オイルを掛けただけなのに、超ぉ~美味しくて、みんなのお顔もしあわせ顔になっていました。
今回のこのタラバガニが どう変身するかは、あとでのお楽しみ



では、
今回の Takeshi's Barで ご提供したお料理は、こちら!


【Takeshi's Bar】がぶ飲みワインと美味しいつまみ♪


・ 磯の珍味 ☆ ベセルベ(亀の手)
・ コールスロー クミン風味
・ アンチョビ ポテトサラダ
・ 牛スジの赤ワイン煮込み
・ サーモンのカルパッチョ マッシュルーム添え
・ キャロット ラペ
・ フェンネルのマリネ


【Takeshi's Bar】がぶ飲みワインと美味しいつまみ♪


・ 赤ワインで煮込んだドライフルーツがたっぷり入っている『カンパーニュ フリュイ』
・ バケット
・ 豚肉のリエット


【Takeshi's Bar】がぶ飲みワインと美味しいつまみ♪


梨紗さんが作って持って来てくれた ローストビーフも美味しかったですよ

いろいろと料理が繰り広げられている中、
料理中の写真撮影会も 同時に繰り広げられてるのには、笑いました!!



では、お待ちかね!
冒頭で出ていた タラバガニが どう変身したかというと・・・


【Takeshi's Bar】がぶ飲みワインと美味しいつまみ♪


めちゃめちゃ美味しい ❤ 濃厚 タラバガニのクリームパスタに大変身!!

みなさん、
「もうお腹いっぱぁ~~い!!」といいながら、
おかわりして 頬張っていましたよ。



次回の Takeshi's Barは、

【Takeshi's Bar】がぶ飲みワインと美味しいつまみ♪


「「おでん屋たけし」でもやろうかな!」と思っています(笑)


あくまでも「予定!」なので、変更することはあるかもしれませんが、
それもご愛嬌


土曜の夕方は、アディオに集合!!


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<終了>がぶ飲みワインとおいしいつまみ ★ Takeshi's Bar #3

太陽こんにちは。 太陽

東京・北千住にある 隠れ家サロン、頭蓋骨調整専門サロン クレニオセラピー・アディオ
クレニオ セラピストの 坂本 儀恵 (Yoshie Sakamoto) ですしあわせ


お手頃で美味しいワインの発掘、研究しましょう!
ワインに合うつまみもたっぷり用意しますよ!

みんなで飲みたいワイン、オカズの持ち込み大歓迎です! (๑˃̵ᴗ˂̵)و


概 要


日  程

2017年3月4日(土) 17:30 ~ 21:00

参 加 費

4,000円

定  員

10名くらい

場  所

アディオ カイロプラクティック
東京都足立区千住河原町27-1 No.14950

電話番号

必要なもの!

みんなと一緒にワイワイ楽しむ心(^^♪
みんなで飲みたいワイン、オカズの持ち込み大歓迎です! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

お申込み方法

お申込み受付は、終了しました。


今回 ご提供予定のおかず&天然酵母パン

★おかず情報(予定)★

・ベセルベ(亀の手)
・リエット&バケット
・牛スジ 赤ワイン煮込み
・アンチョビ ポテサラ
・サーモンのカルパッチョ
・ゴルゴンゾーラ&マーマレード
・キャロットラペ
・クミン キャベツ

★おかず情報(予定)★

どちらも自家製天然酵母で作ったパンですよ!
ただ今、冷蔵庫で低温発酵ちうです。

・赤ワインで煮込んだドライフルーツがたっぷり入っている
 『カンパーニュ フリュイ』
・バケットムニエ

がぶ飲みワインとおいしいつまみ ★ Takeshi's Bar<ベセルベ(亀の手)、リエット、牛スジ 赤ワイン煮込み、カンパーニュ フリュイ、バケットムニエ>

がぶ飲みワインとおいしいつまみ ★ Takeshi's Bar<キャロットラペ、クミン キャベツ、アンチョビ ポテサラ、ゴルゴンゾーラ&マーマレード、サーモンのカルパッチョ>



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土曜の夜は、Takeshi's Bar!!

東京・北千住にある 隠れ家サロン、ストレート・カイロプラクティック&クレニオセラピー ADIOの坂本剛 ですしあわせ

先週行った、Takeshi's Bar 【スパイスカレーが作れて、カレーとスパイスおかずを楽しむホムパ】大盛況でした。

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カレーを作って、食べて、お酒を飲んで、おしゃべりして。

楽しすぎたのか、16:00スタートして、あっという間に22:00。

2週続けて大好評なので、定例化します。

土曜の夕方はアディオに集合!!

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今月のクレニオセラピー塾☆花粉症の多い時期に...

太陽こんにちは。 太陽

東京・北千住にある 隠れ家サロン、頭蓋骨調整専門サロン クレニオセラピー・アディオ
クレニオ セラピストの 坂本 儀恵 (Yoshie Sakamoto) ですしあわせ


毎月 第3日曜日の午後は、クレニオセラピー ADIO塾の日。
体調不良の方もいて、今回は 徳島から来られた方の プライベートレッスン。


しつこいですが、・・
いつものようにクレニオセラピーの概要と軽く解剖生理学のお話を!
これはとても重要なので、毎回行います。

ここにお勉強に来られる方にもいらっしゃるのですが、
人のカラダを触る職業を選択しておきながら、まったく体のこと(解剖生理学)を勉強していない方が結構いらっしゃいます。

医者になるわけではないので、がっつりの基礎医学は必要ないかもしれませんが、
必要最低限のことは ちゃんと頭に入れておくのが当たり前

と、私は思っているので
簡単ですが、解剖生理学の時間は必ず取っています。


今月のクレニオセラピー塾☆花粉症の多い時期に...

そして、次に大事なことは、
クライアントから聴こえてくるリズムを、きちんと受け取れる手の感覚を身につけること!

クライアントが発している すべてのリズムは、
クライアント自身のインナーフィジシャン(内なる医者)が教えてくれているメッセージです

クレニオセラピーは、全員に同じ施術はしません!!

クライアントが、『今』必要なサポートを感じ取って、
それができる環境を整えてあげるべく 後押しをしてあげるような作業をしているのです。


今月のクレニオセラピー塾☆花粉症の多い時期に...

ただ今、2月。
花粉症の季節、真っ只中です!!

基本的に、花粉症専用の施術があるわけではありませんが、
生理学的に考えて 副鼻腔を作っている骨の動きに制限があると、そこら周りの環境が悪くなるので、その改善をしていきます。

ベーシッククラスには、調整法は含まれていませんが
調整までしなくてもできることもあるので、その練習!


今月のクレニオセラピー塾☆花粉症の多い時期に...

最後は、硬膜管のリリースを行って終了します。

硬膜管(後頭骨~仙骨間をつなぐ硬膜の管)の緊張を取ってあげると、深部の緊張も取れ、呼吸が深くなっていきます。
全身のリズムも整えて、まとめてくれるので、施術の時にも毎回行うものの一つです!


このリリースを行っている時、
クライアントといい具合に同調していくと、やっている施術者側も気持ちよくなって 深いところに落ちそうになるんですよねぇ。
でも、それが一番 『いい施術をしている』時だったりするので、やめられません・・(笑)



来月のセミナー予定日は、3月19日(日) 13:00 ~ 18:00です。


最小限の力で、最大級の効果を発揮させることのできる 『クレニオセラピー』ハート
一緒に学びたいという方、大募集です!
ご興味のある方は、まずは見学にいらっしゃいませんか。

詳しくは、こちらのページからご参照ください!
みなさまにお会いできることを楽しみにしていますハート


※ クレニオ☆スクール HP ⇒ http://www.cranio-therapy.com/school





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「下町焼酎ハイボールを真剣に研究する会」開催!

太陽こんにちは。 太陽

東京・北千住にある 隠れ家サロン、頭蓋骨調整専門サロン クレニオセラピー・アディオ
クレニオ セラピストの 坂本 儀恵 (Yoshie Sakamoto) ですしあわせ


先日、2月18日(土) 16:30~、
北千住 アディオにて、第一回『下町ハイボール シンポジウム』が開催されました。

下町好きのおじ様たちが集まっての
酒飲みによる、酒飲みのための、めちゃくちゃ健全なシンポジウムです。

下町 及び ハイボールに関して、
誰よりも詳しく、こよなく愛している アディオ院長の ヲタッキーなお話し てんこ盛りで繰り広げられた会でした。


「下町焼酎ハイボールを真剣に研究する会」開催!

どこを どう見ても・・・
カイロプラクティック オフィスの院長には・・ 見えません・・(笑)


このシンポジウムで ご提供したお料理は、こちら!

「下町焼酎ハイボールを真剣に研究する会」開催!
・スパニッシュオムレツ(お昼のアディオまかない)

 ・自家製あん肝ポン酢(ポン酢も自家製❤)
 ・モツ煮込み(味噌味)
 ・キャベツ 南蛮味噌添え
 ・割り干し大根の紹興酒漬け
 ・きゅうりと大根の糠漬け
 ・豚のレバーボイル
 ・豚のこみかみ 塩麹ソテー


みなさま、大満足でお帰りになったことは 言うまでもありません!!


『Takeshi's Bar』 のイベントは、こちらで紹介しています






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<終了>スパイスカレーが作れて、カレーとスパイシーおかずを楽しむアディオ☆ホムパ♬

太陽こんにちは。 太陽

東京・北千住にある 隠れ家サロン、頭蓋骨調整専門サロン クレニオセラピー・アディオ
クレニオ セラピストの 坂本 儀恵 (Yoshie Sakamoto) ですしあわせ


簡単! 短時間!に 美味しいスパイスカレーを作っちゃおう♪


「そんなの無理ぃ~!」と思った方も多いと思います。
きっと私も知らなければ、同じように思うでしょうね・・(笑)

そんなあなたでも大丈夫!!!
たくさんのスパイスは必要ないし、お家にある調味料に 5~6種類のスパイスをプラスするだけ。
その追加のスパイスだって、お土産に持って帰れちゃうんだから、超ぉ~お得でしょ!!
スパイスカレーが作れるようになると、もう市販のルーには戻れなくなるかも・・

2月25日(土)は、
スパイスカレー&おかずを食べる アディオホムパを楽しむ会 で盛り上がりましょう


こんな方におすすめ★

スパイスからカレーを作るなんてムリ・・・
何十種類もスパイスを揃えるなんてムダ・・・
グルテンフリーや糖質制限に興味がある!
スパイスの薬膳効果を知りたい♪♪
アディオでワイワイ飲んで、美味しいもの食べたい☆彡


カレー教室 ★ 概 要


日  程

2017年2月25日(日) 16:00 ~ 19:00
※ 講座時間は、約1時間くらいです。その後は、ご自由に出入りしていただいて構いません。

当日のテーマ

・スパイスの薬膳効果とは
・スパイスの使い方
・チキンカレー、 その他 スパイスを使った付け合わせ等の作り方

参 加 費

5,000円(ワンドリンク(アルコール、ソフトドリンク)含む)
※ レシピ・お持ち帰りスパイスセット付き!
※ ドリンク・フードのお持ち込み大歓迎!! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

定  員

6名くらい

場  所

アディオ カイロプラクティック
東京都足立区千住河原町27-1 No.14950

電話番号

必要なもの!

みんなと一緒にワイワイ楽しむ心(^^♪
何でも「やっちゃおう♪」な好奇心! ( ̄^ ̄)b

お申込み方法

こちらのお申込みフォーム、または お電話にて お問い合わせください!!





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インドってどんなとこ? <30分で作れる、まかないシェフのカレー教室>

太陽こんにちは。 太陽

東京・北千住にある 隠れ家サロン、頭蓋骨調整専門サロン クレニオセラピー・アディオ
クレニオ セラピストの 坂本 儀恵 (Yoshie Sakamoto) ですしあわせ


インドってどんなとこ? <30分で作れる、まかないシェフのカレー教室>インドは、南アジアに位置し、29の州と、7つの連邦直轄領から構成されている 大きな国です。
面積は 3,287,590kmと 日本の 8.7倍もあり、人口も 11億人で日本の 8.7倍!!
インドは 面積も 人口も 日本の8.7倍なんですね♪

位置的なことでいうと、
北部では、中華人民共和国・ブータン・ネパール、
西部では、パキスタン・アフガニスタン、
東部では、ミャンマーと国境を接し、バングラデシュは インドの西ベンガル州と国境を画しています。
南部では、スリランカ・モルディブ・インドネシアと領海を接しています。

※ちなみに、右図の東インド(黄色)の真ん中 抜けたところが、バングラディッシュです。

インドって、いろんな国に囲まれているんですね。


地理的なことでいうと、
北部から中央にかけて、ほぼ全域に肥沃なヒンドゥスターン平野がひろがり、
西部には、岩と砂のタール砂漠があります。
東部と北東部の国境地帯は、険しいヒマラヤ山脈が占め、
南部には、ほぼ全域を デカン高原が占めています。

一言で「インド」といっても、
地域によって地殻も違うし、気候も違うため、採れる作物も、育つ環境も全然違うんですね!
だから、「カレー」と言っても すべて同じではなく、地域によって 全然違うものになるんだぁ♪

今度は、地域別のカレーがどんなものかを 簡単に見ていきましょう!



北インドのカレー


北インド料理 <30分で作れる、まかないシェフのカレー教室>


カシミールカレーって、聞いたことがありますか? とても辛いカレーです・・

北部のカシミール地方には、みなさんもよくご存じのヒマラヤ山脈の高地があり、冬は零下になるほど寒いそうです。 ですので、北のカレーは、唐辛子をたくさん使った 辛いのが特徴です。

《 使う材料 》
・お肉を食べることが多く、牛・鳥・羊肉
・アーモンド、カシューナッツ、松の実など ナッツ類も多く使う
・生クリームを使った、こってりしたカレーが好まれる
・ガルバンゾ豆、ブラックウダト豆、赤インゲン豆など

《 調理用の油 》
バターから作る ギー、 マスタードオイル、 ごま油

《 主な調味料 》
酸  味: トマト、ヨーグルト
スパイス: シナモン、クローブ、ナツメッグ、ガラムマサラ

《 主 食 》
小麦、全粒粉で作るチャパティ、パラタなどのパン、インディカ米(ピラフや炊き込みご飯)


西インドのカレー


西インド料理 <30分で作れる、まかないシェフのカレー教室>


西インドは、年間を通して気温が 30度前後と、極端に暑くも 寒くもない、比較的過ごしやすい気候です。
味付けは 全体にそれほど辛くなく、素材の味を生かしたものが多く、北部に比べると あっさりとしているのが特徴!
ベジタリアンも多く、野菜や豆を多く食べるようですね。

《 使う材料 》
・ホウレンソウなど 菜っ葉類
・ツール豆、ムング豆、ロビア豆など

《 調理用の油 》
ごま油、ピーナッツオイルが多い

《 主な調味料 》
酸  味: トマト、レモン、タマリンド
スパイス: 赤唐辛子より、青唐辛子をよく使う
香りづけ: タルカ(ギーとスパイスを熱したもの)をかける
そ の 他: 砂糖、黒砂糖

《 主 食 》
パンとご飯の両方(毎食)


南インドのカレー


南インド料理 <30分で作れる、まかないシェフのカレー教室>


南インドの夏は、40度を超える日もある常夏の気候で、のんびりとした雰囲気が漂う街です。 ベジタリアンも多く、海に面している地域では 魚もよく食べているようですね。 スープカレーのようにサラサラとして、スパイスがピリリっと効いた 辛い味付けが特徴です!

《 使う材料 》
・グリーンバナナ、ドリアンなども野菜として使う
・ツール豆、ムング豆など
・ココナッツミルク、生ココナッツ
・ヤシやバナナ(葉から実まで)

《 調理用の油 》
主に、ココナッツオイル

《 主な調味料 》
酸  味: タマリンド、トマト
スパイス: 赤唐辛子、マスタードシード、黒胡椒、カレーリーフ

《 主 食 》
米(バスマティライス)


東インドのカレー


東インド料理 <30分で作れる、まかないシェフのカレー教室>


東インドの夏は、湿度が高く、かなり蒸し暑くなります。大きな河が多く、川魚を好んで食べられるようですね。 必ず 苦みを生かした野菜カレーから始め、豆カレー・野菜カレー・魚カレー・肉カレーの順で食べ、最後に甘いデザートで締めくくるのが特徴!

《 使う材料 》
・菜っ葉類や、にがうり
・ヒルサという鯉に少し似た 川魚など
・ツール豆、マスール豆
・けしの実、ごまを多く使う

《 主な調味料 》
酸  味: トマト、ヨーグルト
スパイス: マスタードシード、フェヌグリークシードなどで、風味豊かに
そ の 他: 青唐辛子、塩、レモン

《 主 食 》
白米


2/25(土) 予定の「スパイスと健康セミナー」では・・


当院長がよく作るカレーは、この中でも『南インドカレー』が多いです。
Facebook投稿でおなじみの アディオ賄いも ほとんどが南インドカレーですし、外食でカレーを食べに行くのも南インド料理屋さんです。(笑)

勝手に『南天竺食堂』と名を打って、自宅や、人を呼んでのパーティなどもしていたりします。


今月末予定している「スパイスと健康セミナー」でも、南インドの 爽やかな辛さのカレー がメインとなります。


たくさんのスパイスを使ったカレーは 確かに美味しいでしょうが、
自宅でやるとなると、

 「たくさんのスパイスを買った後、残ったスパイス・・ どうすればいいのぉ~??
 「手順が多すぎると、きっと家では・・ 作れない・・

と、なってしまいますよね。


ですので、そんなことがないように
 お家で作れる スパイスセット付き、
  30分で作れる まかないシェフのカレー教室


レシピに関しても、
セミナー中に作るカレー以外にも、スパイスを使って作れる お料理をいくつかご紹介いたします!

お得でしょ~


場所は、アディオでやります。
ご存知の通り、そんなに広くはないので 少人数制です。

この2~3日くらいでイベントページを立ち上げますが、ご興味のある方は お電話・メール等でご連絡くださいませ。





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スパイスと身体についてのお話会、開催する・・ かも♬

太陽こんにちは。 太陽

東京・北千住にある 隠れ家サロン、頭蓋骨調整専門サロン クレニオセラピー・アディオ
クレニオ セラピストの 坂本 儀恵 (Yoshie Sakamoto) ですしあわせ


2/25(土)、『スパイスと健康のお話会』開催予定!


院長のお料理好きは、ブログやFacebook等でみなさまご周知のことですよね。
そして、その記事の中に出てくるのは『カレー』、『スパイス系』がダントツ一位です!!

そのせいか、
「スパイスについてもっと知りたい」とか、
「スパイスから作るカレーを私も作りたい」とか、
「そういうのアディオでやらないの??」とか よく言われます。


なので、私が勝手に計画し、勝手に開催しちゃおうと思います!!
お題目は、
5つのスパイスで簡単に作れちゃう、カラダにやさしい グルテンフリーの薬膳カレー
しかも、すぐにお家で作れる『スパイスセット』付き!!
その他、スパイスを使って作れる、簡単レシピ集もつけちゃう予定です!!!

今のところ、2/25(土) 16:00~を予定しています。

その前に、インド料理のことを少しお話しさせてくださいね



インドの人は、みんな 毎日同じカレーを食べていると思っていませんか?


インドでは、3食 カレーを食べています。
でも、そのカレーの味は、場所により大きく異なるようです。

インドは日本の9倍もの面積のある大きな国です。
東西南北で 気候も全然違うし、そこで採れる野菜や材料、宗教や人種も違うので、そこで作られるカレーも大きく異なり、数えきれないほどの種類があります。

私も院長がカレーに凝り始めるまでは、みなさんがよく食べている 普通のカレーしか食べたこともなく、
その中に入れる材料が少しくらい違っても 味に大した差はないと思っていました。

そんな方たちにも分かりやすいように、インド料理のプチ豆知識をシェア!



インド料理は、スパイスから♪


香辛料には、日本国内で流通しているものだけでも 120種類以上あります。 その中でも、スパイスと分類されているものと、ハーブに分類されているものがあります。

普通スパイスと呼ばれているのは、植物の芳香のある根や茎、つぼみ、種子、果実などを乾燥したものです。 辞典で調べると、「熱帯産の 強い香りを持つ植物性物質で、普通薬味などに使われる」と書かれています。
スパイスの語源は ラテン語のspeciesで 「特別の種類」という意味を持ち、その意味通り中世以前(~10世紀)のヨーロッパでは金銀宝石と同じくらい価値のあるものとして珍重され、その薬効から医学の分野でも広く用いられてきました。

そういうこともあり、カレーは薬膳効果がたんまりあると言われる所以なのでしょうね。



スパイスと言えば、やっぱり香り♬


スパイスには、それぞれ独特な香りがあります。その香りは、植物に含まれる揮発性の芳香成分によるものです。

スパイスと言えば、「辛い」ということがすぐに頭に浮かんできますよね。
でも、その辛さにはそれぞれに違いがあり、すべてが同じ味、同じ辛さではありません。 辛味・甘味・酸味・苦味、塩味などの味覚は舌で感じるのですが、その他の微妙な味の違いには 「嗅覚」が大きく関わっていることもあります。

どこかのテレビ番組でやっていたのですが、
 『鼻をつまんで何かを食べて、それが何かを当てる!』

「そーんなこと簡単だよ!!」と思っている、あなた!  一度やってみてください。結構、分からないものですよ。
その番組に出ていた芸能人も 全然分からないことにびっくりしていました。

精油に含まれる芳香成分は、こうして人の味覚にも一役かっているということです!



スパイスが持つ薬膳効果 いろいろ♪


インド料理に使うスパイスには、大きく分けて以下のものがあります。

 ・ 香りづけのホールスパイス
 ・ 風味付けのパウダースパイス
 ・ 味と香りづけのフレッシュスパイス


クミン(シード/パウダー)


スパイスが持つ薬膳効果 いろいろ♪ <クミン(シード/パウダー)>インド料理には必須のスパイスのひとつ。強い独特の香りと、甘い風味があります。
《 効 能 》
食欲増進と消化の促進、腹痛や胃痛の緩和など。
その他には、抗がん作用や強壮効果、関節痛の緩和に加え、生理不順の改善に効果があります。

マスターシード


スパイスが持つ薬膳効果 いろいろ♪ <マスターシード>アブラナ科の一年草の種子で、ピリッと辛い風味が特徴。
《 効 能 》
身体を温め、消化を助ける働きがあり、薬用としては 打ち身、胸痛、腰痛、痛風に効くとされています。 また、ぬるま湯で溶いて神経痛、肺炎、咳止めの貼り薬としても使われています。

コリアンダー(シード/パウダー/リーフ)


スパイスが持つ薬膳効果 いろいろ♪ <コリアンダー(シード/パウダー/リーフ)>シード・パウダー・リーフの3種類を使い、その香味は全く異なります。
 ・ シード : 柑橘系の香りがほのかにし、甘みもあり、風味も穏やか
 ・ パウダー: 甘く強い香りと、やや苦味を持ち、穏やかで爽やかな風味をつける
 ・ リーフ : とてもクセのある独特な香味がある
《 効 能 》
消化を促進し、食欲を増進させる効能があり、胃薬として使われています。
ビタミンC・Eやカルシウム、鉄などの栄養素を豊富に含んでおり、美肌作りにピッタリです。
コリアンダーは デトックス効果を秘めており、腸内に溜まったガスを排出し、便通を良くしてくれますし、体内に溜まった重金属をも排出する効果があると言われています。

カルダモン(シード/パウダー)


スパイスが持つ薬膳効果 いろいろ♪ <カルダモン(シード/パウダー)>清涼感のある甘い香りが特徴的で、肉料理の匂い消しや風味付けに用いられます。
最も古いスパイスの一つで、『スパイスの女王』とも呼ばれています。
《 効 能 》
気分を落ち着かせる精神安定効果があり、疲労回復、整腸効果、吐き気を抑える働きもあります。 また、体の脂肪を取る働きもあるといわれています。
清涼感があるので、油っぽい食後の口直しや口臭予防に最適!
《 豆知識 》
カルダモンは、古代の王たちを毒殺から守る解毒薬としても用いられ、王室づきの医者たちはスパイスの防腐性、殺菌力に注目し、解毒剤の調合を研究したようです。

クローブ


スパイスが持つ薬膳効果 いろいろ♪ <クローブ>バニラのような甘く強い、刺激的で爽やかな香りを持ちます。
料理の香り付けや肉の臭み消しや下ごしらえなど幅広く用いられています。 ただ、その独特の香りはスパイスの中でもっとも強く、使い過ぎには注意です!
《 効 能 》
インドや中国では紀元前から殺菌、消毒剤に使われており、強い鎮痛効果と抗菌効果があるため、歯痛や歯肉炎を鎮めてくれます。
クローブに含まれるオイゲノールは抗酸化作用に優れ、老化を防止し、動脈硬化を防ぎます。 また、消化を促進して 胃腸を整えたり、吐き気を抑えたり、身体を温めたりする効能があるといわれています。
《 豆知識 》
クローブの香りに含まれるオイゲノールという成分は、ゴキブリなどの害虫が嫌うと言われていて、台所やゴミ置き場などに置くだけで効果があるとされています。

その他のスパイス


インド料理は、スパイスから♪<シナモン・ベイリーフ・赤唐辛子・黒胡椒・ターメリック・生姜・にんにく・ミント・青唐辛子>


他にも、多くのスパイスがあります。
それについては、お話会の時に詳しくお話ししようと思います。

詳しいことが決まるまで、楽しみにしばしお待ちくださいませ。





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