Go Wild! ~神津島・野外料理編~

Go Wild! ~神津島・野外料理編~

こんにちは。
北千住にある隠れ家サロン、ストレート・カイロプラクティック&クレニオセラピー
アディオ カイロプラクティックの坂本剛 です


今回の旅に持って行った食材は、少量の素麺とマルタイ麺。小袋に移したスパイス、調味料、油です。
到着早々、島民のボスに朝釣った鯵と塩鯖の切り身、金目の干物を頂いてしまいました。

Go Wild! ~神津島・野外料理編~

ランチは、鯵を使って「鯵の冷や汁素麺」。

Go Wild! ~神津島・野外料理編~

BBQの網を借りに行った山下旅館の幸安さんには、なんとハガツオ一匹もらっちゃいました。
さすがにデカいので、隣のキャンプ場に来ていた青年団に半身を分けました。

夜は、ハガツオの塩たたき、金目鯛としったか貝のアクアバッッア、塩鯖など豪華です!

Go Wild! ~神津島・野外料理編~

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島酒飲みながら、オヤジの夜は深まります・・・

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翌朝は、マルタイ麺にヨモギを加えて軽く済ませて山へ!

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朝4時ぐらいから活動しているので、下山して海遊びしてやっと昼です。

ランチは、自生の明日葉を使って「明日葉のペペロンチーノ」

Go Wild! ~神津島・野外料理編~

夕方は釣りに行って、鯵とムロアジを釣ってきました。

Go Wild! ~神津島・野外料理編~

海辺で捌いていると、カニさんが寄ってきます。

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捌いた鯵は酢で〆て夕食へ
残りの貰い物のトマトなど使い、トマト卵炒め。

Go Wild! ~神津島・野外料理編~

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塩鯖を焼いたり、持参したオイルサーディンをつまみに、二本目の焼酎に突入!
結果、島で使ったお金は、90%アルコール(笑)




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