10年ほど前からインド料理にハマり、スパイスに身も心も捧げた俺が、次に取り組むのは四川料理。 インド料理で学んだスパイスの使いの手法は伊達じゃない。
辛いだけじゃなく、体にもいい薬膳料理にかかせない「スパイス」。
知る人ぞ知る、アディオの裏メニュー! お料理大好き院長の アディオ -ADIO- まかない♡
Facebookでバズり中の「アディオ院長 坂本 剛」が作る、アディオまかない。 毎日のまかないに加え、お味噌作りやキムチ作り、月一のTakeshi's Bar などを行っています。好きで作っているとはいえ、趣味の範囲を超えている美味しさに、口コミで密かに広がっております。