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【9/18】ランチミールス付き★南インドの定番スープ『ラッサム』を作っちゃおう!

ランチミールス付き★南インドの定番スープ『ラッサム』を作っちゃおう!


ラッサムをご存知ですか?
ラッサムは南インド料理には、欠かせないスープです。

辛さと酸味が絶妙に組み合わさった刺激的なトマトベースのスープ!!
作り方はとても簡単💕
慣れれば、30分程度で完成します。

同じ南インド料理の野菜カレー、サンバルと野菜の惣菜ポリヤル、ご飯を添えればベジタブルミールスの完成です。

薬効成分を多く含む『ラッサム』

ラッサムには、
  • 殺菌消毒作用が強く便秘解消効果抜群なタマリンド
  • 鎮痛解熱や解毒効果のあるブラックペッパー
  • 体を温め滋養強壮や体力増強に欠かせないニンニク
  • ビタミンCたっぷりで抗がん性や免疫力強化作用の強力なリコピンを含むトマト
  • 肝臓や胃腸を保護して癌や糖尿病を防ぐターメリック
  • 代謝や血液循環を良くして疲労回復や冷えに効果があると言われるカプサイシンを多く含む唐辛子

など薬効成分が多く含まれているスパイスが入っており、
まさに薬膳カレーの代表選手!

ぜひこの機会に作り方を覚えて、残暑の疲れを吹き飛ばしましょう。
ご自宅で作れるスパイスセットのお土産付き!!


★☆ 過去の開催の様子はこちらから↓ ☆★
 https://www.zugai-chosei.com/blog/category/food/takeshis-bar/

南インド料理教室の概要

日 時
2019年9月18日(水) 12:00~15:00
会 場
アディオ カイロプラクティック
東京都葛飾区東金町3-27-1(地図
参加費
6,000円
(ランチミールス、1ドリンク、お土産スパイス付き)
定員数
8名様
最寄駅
JR常磐線各駅停車(千代田線) 金町駅より徒歩 7分
京成線・京成金町駅 より徒歩 8分

「駅からの歩き方」ページをご用意しております。
https://www.zugai-chosei.com/access/
お申込み方法
お電話(090-3218-8930)か、こちらの 申込みフォーム よりお申し込みください。

カテゴリ:

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【終了】 南インド料理「ラッサム」を作ってみよう!★ Takeshi's Bar

土曜の夜は Takeshi's Bar★ラッサムを作ってみよう! (2017/4/15)



スパイスカレーづくり 第二弾!!
前回は「基本のチキンカレー」でしたが、今回は『ラッサム』に挑戦してみましょう!

スパイスからカレー作るなんて、無理ぃ~!
と思っているあなたにも、分かりやすくお話しします。
たくさんのスパイスは必要ないし、お家にある調味料に 5~6種類のスパイスをプラスするだけで、
おうちで美味しいラッサムが作れたらいいなぁ~❤と思いませんか?!

その追加のスパイスだって、
お土産に持って帰れちゃうんだから、超ぉ~お得です!

4/15、土曜の夜は
ラッサム&おかずを食べる アディオホムパを楽しむ会
で盛り上がりましょう♬

※ ドリンク・フードのお持ち込み大歓迎!! (๑˃̵ᴗ˂̵)و


土曜の夕方は、アディオに集合!!


ラッサムって何?


南インドで日常的に飲まれているスープのひとつです。
トマト、タマリンド(果物)などを黒胡椒やニンニクで味付けして煮たもので、辛味と酸味が強いのが特徴!
そのまま飲むのもよし、ご飯にかけても最高の一品です♪ ヽ(*^^*)ノ

この一品を添えただけで、いつもの食卓が本格的なインド料理屋さんに早変わりしちゃいますよ❤


こんな方におすすめ★


ラッサムを食べてみたい!!
カレーをスパイスから作ってみたい♪
何十種類もスパイスを揃えるなんてムダ・・・
グルテンフリーや糖質制限に興味がある!
スパイスの薬膳効果を知りたい♪♪
アディオでワイワイ飲んで、美味しいもの食べたい☆彡


概 要


今週のテーマ

南インド料理の定番、ラッサムを作ってみよう!

日  程

2017年4月15日(土) 16:30 ~ 20:30

参 加 費

4,000円(軽食・ワンドリンク付き)
※ レシピ・お持ち帰りスパイスセット付き!
※ 飲みたいドリンクや食べ物等、お持ち寄りください。

ちなみに、前回のまかないはこんな感じでした。

スパイスカレーが作れて、カレーとスパイスおかずを楽しむホムパ♪

定  員

10名くらい

場  所

アディオ カイロプラクティック
東京都足立区千住河原町27-1 No.14950

電話番号

必要なもの!

みんなと一緒にワイワイ楽しむ心(^^♪
みんなで飲みたいお酒、オカズの持ち込み大歓迎です! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

お申込み方法

こちらのお申込みフォーム、または お電話にて お問い合わせください!!


Takeshi's Bar ならではの ★特 典★

気になる食材があればお持ちください。
その食材を使って 即興でおいしい物をお作りいたします♬ (〃⌒0⌒)/

前回持ち込んでいただいた素材は、ずわいガニ!
スパイスを使って、こんな感じに仕上がりました❤

スパイスカレーが作れて、カレーとスパイスおかずを楽しむホムパ♪



気になる Takeshi's Barは、こんなところ♪







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