Takeshis-BAR

  1. カムジャタンの研究

    こんにちは。 葛飾区金町にある 古民家サロン、アディオ ストレート カイロプラクティック & クレニオセラピー代表 坂本 剛 です昨日は、カムジャタン研究会を開催しました!カムジャタンは、豚の背骨で取った濃厚スープでじゃがいもを美味しく食べる料理です。まずは豚の背骨を…

  2. 心と体にしみる塩

    こんにちは。 葛飾区金町にある 古民家サロン、アディオ ストレート カイロプラクティック & クレニオセラピー代表 坂本 剛 です私はお料理大好きなので、食材に合わせて様々な塩を使います。岩塩・藻塩・珠洲の塩・・などなどでもベースとして一番よく使っている塩が「心と体に…

  3. 炭酸水を作ってみました!

    炭酸水を作ってみました!

    こんにちは。 葛飾区金町にある 古民家サロン、アディオ ストレート カイロプラクティック & クレニオセラピー代表 坂本 剛 です近年、無糖炭酸水の売り上げが急上昇して2020年度は売り上げ115%UP。飲料全体のカテゴリーシェア2.7%を占め、烏龍茶の2.5%を超え…

  4. 2021梅仕事完了!!

    2021梅仕事完了!!

    こんにちは。 葛飾区金町にある 古民家サロン、アディオ ストレート カイロプラクティック & クレニオセラピー代表 坂本 剛 です梅雨が明けていきなり強烈な猛暑ですね。長い梅雨の間に漬けておいた梅を土用干ししました。三日三晩、お日様を浴びた梅ちゃん。…

  5. 「ゆで論」

    「ゆで論」

    こんにちは。 葛飾区金町にある 古民家サロン、アディオ ストレート カイロプラクティック & クレニオセラピー代表 坂本 剛 です最近「ゆで論」にハマっています。今までもよくパスタは作っていますが、この本「ゆで論」は目からウロコがボロボロ落ちてきました。一般的にはパス…

  6. ボールカキフライ|何のフライでしょう?

    何のフライでしょう?

    こんにちは。 葛飾区金町にある 古民家サロン、アディオ ストレート カイロプラクティック & クレニオセラピー代表 坂本 剛 ですコロッケ、メンチ、いえいえ違います。/カキフライです✨\小ぶりの広島牡蠣を16個をまとめて揚げています。…

  7. 煮込まない! ADIOのおでん♪

    煮込まない! ADIOのおでん♪

    こんにちは。 葛飾区金町にある 古民家サロン、アディオ ストレート カイロプラクティック & クレニオセラピー代表 坂本 剛 です先日「おでん研究会」を開催しました。僕のおでんは煮込みません。正確に言うと、具材を一緒にして長時間は煮込んでな…

  8. でっかいエビフライ

    でっかいエビフライ

    こんにちは。 葛飾区金町にある 古民家サロン、アディオ ストレート カイロプラクティック & クレニオセラピー代表 坂本 剛 です先日、でっかい有頭エビが売っていたのエビフライにしてみました。シータイガーという種類で、養殖のブラックタイガーと同じ種類ですが…

  9. リモンチェッロができたよ。

    リモンチェッロができたよ。

    こんにちは。 葛飾区金町にある 古民家サロン、アディオ ストレート カイロプラクティック & クレニオセラピー代表 坂本 剛 です先日、松戸の鵜殿シトラスファームさんで買ってきた、巨大レモン「ポンテローザ」で仕込んだリモンチェッロが出来上がりました。…

  10. 俺流、もつ鍋

    俺流、もつ鍋

    こんにちは。 葛飾区金町にある 古民家サロン、アディオ ストレート カイロプラクティック & クレニオセラピー代表 坂本 剛 です昨夜は、もつ鍋にしました。堀切菖蒲園駅近くの「毎日屋」のもつが新鮮で、美味しいのです。鍋のお出汁は、昆布と鰹節で酒と醤油だ…

PAGE TOP