麻辣火鍋を絶賛研究中!

麻辣火鍋を絶賛研究中!

こんにちは。
東京下町、葛飾区金町にある、アディオ ストレート カイロプラクティック & クレニオセラピー
ストレートカイロプラクターの剛 です

実は私、数年前から火鍋を研究しています。

最近は、カルディとかで火鍋の素とかも売っていますが、
スープはもちろん、香辛料の選定も自分でやっています。

正直、売っているのは化学調味料も入っていて、
僕はあまり好きではないのです。

手作りの火鍋は、毎年召し上がった方から大好評。
そして、毎年進化を続けています。


昨年の火鍋

麻辣火鍋を絶賛研究中!


何より、さまざまな香辛料は、薬膳!

麻辣火鍋を絶賛研究中!


香辛料(薬膳)の薬効は、すごい!!
代表的な香辛料、材料の薬効がすごいんです。

唐辛子
血行をよくする。強力な抗菌作用
花 椒
食欲不振や消化不良を改善
桂 皮
精力増強
八 角
疝痛やリウマチの薬として利用されてきた
丁 子
冷えによる腹痛や、消化不良。
殺菌・鎮静作用があり、歯痛の局部麻酔薬や防腐薬としても利用
香 叶
リウマチなど関節痛や、神経痛、生理痛などといった痛みの症状を緩和
茴 香
息切れ回復、腰痛などの鎮静
ナツメ
滋養強壮・アンチエイジング・精神安定・不眠症の防止・美容効果・抗アレルギー・抗癌作用
ク コ
脂肪肝、糖尿病に対する一定の治療効果を有する。肝細胞の保護作用や回復の促進。
この他に血管軟化作用、血中コレステロール、中性脂肪の低下作用あり


ごく一部だけど、すごいでしょ!!

美味しく楽しく食べて、体調もリセットされて、元気になっちゃいますよ。


2月8日(土)に火鍋の会やります。
ご興味ある方はお気軽にご参加ください!




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